Salame Carne di Prosciutto

Additional Info:

Särskilt mager salami, söt och svagt kryddd. Den är gjord på mager skinka och en liten mängd sidfläsk. I motsats till de typiska Toscana varianterna innehåller den inte vitlök eller peppar . Under beredningen tillsätts Millefiorihonung och Marsalavin, för extra sötma. Lagringstid 2-4 månader.

 

Ingredienser: Fläskkött, späck, salt, socker (dextros, sackaros), smakämnen och kryddor. Antioxidanter: E300, E301. Konserveringsmedel: E252, E250.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 274 kcal
Fett 18,00 g – varav mättade fettsyror 5,90 g
Kolhydrater 0,90 g – varav socker 0,90 g
Protein 27,00 g
Natrium 1,53 g