Pecorino Pistacchi

Additional Info:

Pecorino producerad av pastöriserad fårmjölk. Under framställningen tillsätts krossade pistagenötter från Bronte. Lagras 30-60 dagar, och har en balanserad struktur med en intensiv smak av pistasch. Fungerar bra med ungt rött vin, som t ex ”Bardolino” från Verona.

 

Ingredienser: Pastöriserad fårmjölk, Volterra-salt, Brontes Pistaschnötter, löpe och enzymer.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 388 kcal
Fett 32,90 g – varav mättade fettsyror 20,18 g
Kolhydrater 2,2 g – varav socker 0,6 g
Protein 20,87 g
Salt 1,19 g