Pecorino Peperoncino

Additional Info:

Pecorino med chilipeppar, producerad av pastöriserad fårmjölk. Lagras 30- 60 dagar, och passar speciellt bra till röda viner från södra Italien, till exempel ”Negroamaro” från Salento och ”Nero d’Avola” från Sicilien.

 

Ingredienser: Pastöriserad fårmjölk, Volterra-salt, peppar, löpe och jäst. Ytan behandlad med konserveringsmedel E235.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 388 kcal
Fett 32,90 g – varav mättade fettsyror 20,18 g
Kolhydrater 2,2 g – varav socker 0,6 g
Protein 20,87 g
Salt 1,19 g