Lardo Rosa di Gombitelli

Additional Info:

En berömd rosa ister som smaksätts genom förvaring i en blandning av salt, peppar och kryddor i speciella kylrum under lång tid (4-10 månader), vilket gör istern mjuk och ger den en delikat och omisskännlig smak. Denna process ger även den rosa färgen som är dess utmärkande drag.

 

Ingredienser: Ister från gris, salt, socker (glukos, sackaros), smakämnen och kryddor. Antioxidant: E300. Konserveringsmedel: E252, E250.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 891 kcal
Fett 99 g – varav mättade fettsyror 33,12 g
Kolhydrater 0 g – varav socker 0 g
Protein 0 g
Natrium 0,02 g