Prosciutto (Fiocco) di Spalla

Additional Info:

Gjord på den tunna delen av skinkan, som noggrannt saltas och kryddas med blandade kryddor. Knyts och lagras i 45 dagar. Aromrik smak, intensivt röd färg. Perfekt för en kall platta eller som sandwichfyllning.

 

Ingredienser: Fläskkött, salt, socker (dextros, sackaros), smakämnen och kryddor. Antioxidant: E300. Konserveringsmedel: E252, E250.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 235 kcal
Fett 13,70 g – varav mättade fettsyror 4,80 g
Kolhydrater 0,10 g – varav socker 0,10 g
Protein 27,80 g
Natrium 1,97 g