Bresaola Sottofesa

Additional Info:

En unik Bresaola där man använder den bakre delen av bifflåret, silverside (sottofesa). Denna typ av Bresaola kännetecknas av tunna ådror av fett som ger mer sötma och upphöjer smaken.

 

Ingredienser: Nötkött, salt, kryddor, dextros. Konserveringsmedel: E250 (natriumnitrit), E251 (natriumnitrat).

Näringsvärde per 100 g:
Energi 173 kcal
Fett 4,70 g – varav mättade fettsyror 1,30 g
Kolhydrater 0,90 g – varav socker 0,30 g
Protein 32,60 g
Salt 2,50 g